100% чисто неразблажено етерично уље биљног ђумбира

Увод
То је бледожута до жута течност. Квалитет свежег уља од ђумбира је много бољи од квалитета сушеног уља од ђумбира. Има посебан мирис и зачињен укус. Има карактеристичну арому ђумбира. Густина 0,877-0,888. Индекс преламања 1,488-1,494 (20℃). Оптичка ротација -28°–45℃. Вредност сапонификације ≤20. Нерастворљиво у води, глицеролу и етилен гликолу, растворљиво у етанолу, етру, хлороформу, минералном уљу и већини животињских и биљних уља. Главне компоненте су зингиберен, шогаол, гингерол, зингерон, цитрал, феландрен, борнеол итд. Углавном се производи на Јамајци, у западној Африци, Индији, Кини и Аустралији. Углавном се користи за припрему јестивих укуса, разних алкохолних пића, безалкохолних пића и бомбона, а користи се и у козметици као што су парфеми.
Поред своје медицинске употребе, уље од ђумбира може се користити и као зачин за пржење, хладно мешање и разне јела; користи се за здравствену негу и има ефекат подизања апетита, одржавања топлине и стерилизације. Такође се може користити као средство за побољшање укуса алкохолних пића, козметике итд.

Главни састојци
Гингерол, гингерол, зингиберен, феландрен, акацијен, еукалиптол, борнеол, борнеол ацетат, гераниол, линалоол, нонанал, деканал, итд. [1].

Некретнине
Боја се постепено мења од светложуте до тамножуто-смеђе, а након дужег складиштења постаје гушћа. Релативна густина је 0,870~0,882, а индекс преламања (20℃) је 1,488~1,494. Има мирис сличан свежем ђумбиру и љут укус. Растворљив је у већини неиспарљивих уља и минералних уља, нерастворљив у глицерину и пропилен гликолу, и има одређено антиоксидативно дејство.