Етерично уље црног сојиног уља доброг квалитета по расутој цени

Осушено зрно црне соје садржи много протеина, есенцијалних аминокиселина, дијететских влакана, витамина, минерала и антоцијана. Пасуљ је такође богат полифенолима, који могу побољшати васкуларну функцију смањењем крвног притиска. Пасуљ је саставни део многих етномедицинских рецепата. У Кумаону, Индија, бхатт ка јаула – неслано зрно црне соје кувано са пиринчем – је пожељна храна за опоравак, посебно за оне који пате од жутице.