Уље од семена сенфа, зачин за храну, уље од васабија, природно уље од сенфа

Уље сенфа, чији је главни састојак уље сенфа (такође названо есенција сенфа или алил изотиоцијанат прехрамбене класе), има јак зачињени и иритантни ефекат, који може стимулисати лучење пљувачке и желудачног сока, чиме игра улогу апетизирања и побољшања апетита. Поред тога, уље сенфа такође има ефекте детоксикације и лепоте.
Специфични ефекти укључују:
Апетит и апетит:
Љути укус сенфовог уља може стимулисати укусне пупољке, подстаћи лучење пљувачке и желудачног сока, чиме се повећава апетит, што је корисно за људе са слабим апетитом.
Детоксикација:
Неки састојци у уљу сенфа имају детоксикациони ефекат, што може помоћи у разградњи и елиминацији токсина у храни као што су риба и ракови. Према кинеској веб страници о хемикалијама, сенф се често користи са сировим морским плодовима.
Антибактеријско и антиинфламаторно:
Изотиоцијанати у уљу сенфа имају антибактеријска дејства, која могу инхибирати раст бактерија у устима, спречити каријес и имати инхибиторни ефекат на одређене патогене, наводи се на сајту Baidu Health Medical Science Popularization.
Лепота и нега коже:
Уље од сенфа се такође често користи као уље за масажу у индустрији лепоте и неге тела и има одређене ефекте на лепоту и негу коже.
Превенција болести:
Неке студије су показале да изотиоцијанати у уљу сенфа могу имати одређени ефекат у спречавању рака, хиперлипидемије, хипертензије и срчаних обољења. Увод на веб страницу о хемијским производима на Кинезу.