Шта је кокосово уље?

Кокосово уље да буде једна од најздравијих намирница на планети. Употреба и предности кокосовог уља превазилазе оно што већина људи схвата, јер је кокосово уље – направљено од копре или свежег кокосовог меса – права суперхрана.

Није ни чудо што се кокосово дрво сматра „дрветом живота“ на многим тропским локацијама.

Кокосово уље се прави пресовањем сушеног кокосовог меса, званог копра, или свежег кокосовог меса. Да бисте га направили, можете користити "суву" или "мокру" методу.

Млеко и уље из кокоса се пресују, а затим се уље уклања. Има чврсту текстуру на хладним или собним температурама јер се масти у уљу, које су углавном засићене масти, састоје од мањих молекула.

Предности кокосовог уља

здравствене предности кокосовог уља укључују следеће:

1. Помаже у превенцији срчаних болести и високог крвног притиска

Кокосово уље је богато природним засићеним мастима. Засићене масти не само да повећавају здрав холестерол (познат као ХДЛ холестерол) у вашем телу, већ такође помажу да се ЛДЛ „лош“ холестерол претвори у добар холестерол.

2. Лечи УТИ и инфекције бубрега и штити јетру

Познато је да кокосово уље чисти и побољшава симптоме УТИ и инфекције бубрега. МЦФА у уљу раде као природни антибиотик тако што ометају липидни премаз на бактеријама и убијају их.

3. Смањује упале и артритис

У студији на животињама у Индији, показало се да високи нивои антиоксиданата присутних у девичанском кокосовом уљу смањују упалу и побољшавају симптоме артритиса ефикасније од водећих лекова.

У другој недавној студији, откривено је да кокосово уље које је сакупљено само са средњом топлотом потискује инфламаторне ћелије. Деловао је и као аналгетик и као антиинфламаторно.

4. Подржава памћење и функцију мозга

Код свих пацијената је дошло до значајног побољшања њихове способности присећања након узимања ове масне киселине. МЦФА се лако апсорбују у телу и могу им се приступити у мозгу без употребе инсулина. Тако су у стању да ефикасније напајају мождане ћелије.

5. Побољшава енергију и издржљивост

Кокосово уље је лако сварљиво. Такође производи дуготрајну енергију и повећава ваш метаболизам.

За шта се може користити кокосово уље?

1. Кување и печење

Кокосово уље се може користити за кување и печење, а може се додати и у смутије. То је мој избор, јер нерафинисано, природно, органско кокосово уље додаје леп укус кокоса, али не садржи штетне токсине које друга хидрогенизована уља за кување често имају.

Осим тога, додавање у храну или смутије помаже у брзом повећању енергије и лакше се вари од других врста уља. Неки начини да га користите у храни укључују:

• Пржење поврћа и меса
• Додавање кремастости вашој кафи
• Додавање хранљивих састојака у ваш смоотхие
• Замена нездравих масти у пекарским производима

2. Здравље коже и косе

Како наносите кокосово уље на своје тело? Можете га једноставно нанети локално директно на кожу или као носеће уље за етерична уља или мешавине.

Утрљавање у кожу одмах након туширања је посебно корисно. Делује као одличан хидратант и има антимикробна својства која побољшавају здравље коже и косе.

Неки начини да га користите за кожу и косу укључују:

• Користи се као природни хидратант коже
• Борба против прераног старења
• Прављење природног мелема за ране
• Прављење креме против гљивица
• Прављење природног балзама за косу
• Лечење перути
• Распетљавање косе

3. Здравље уста и зуба

Може се користити за повлачење уља, што је ајурведска пракса која делује на детоксикацију уста, уклањање плака и бактерија и освежавање даха. Мућкајте једну кашику кокосовог уља у устима 10-2о минута, а затим баците уље у смеће.