Шта је кокосово уље?

Кокосово уље је једна од најздравијих намирница на планети. Употреба и користи кокосовог уља превазилазе оно што већина људи схвата, јер је кокосово уље - направљено од копре или свежег меса кокоса - права суперхрана.

Није ни чудо што се кокосова палма сматра „дрветом живота“ у многим тропским пределима.

Кокосово уље се прави пресовањем сушеног кокосовог меса, названог копра, или свежег кокосовог меса. Да бисте га направили, можете користити „суви“ или „мокри“ метод.

Млеко и уље из кокоса се пресују, а затим се уље уклања. Има чврсту текстуру на хладној или собној температури јер су масти у уљу, које су углавном засићене масти, састављене од мањих молекула.

Предности кокосовог уља

Здравствене користи кокосовог уља укључују следеће:

1. Помаже у превенцији срчаних обољења и високог крвног притиска

Кокосово уље је богато природним засићеним мастима. Засићене масти не само да повећавају здрав холестерол (познат као ХДЛ холестерол) у вашем телу, већ и помажу у претварању ЛДЛ „лошег“ холестерола у добар холестерол.

2. Лечи инфекцију уринарног тракта и бубрега и штити јетру

Познато је да кокосово уље отклања и побољшава симптоме инфекција уринарног тракта и инфекција бубрега. Средњеланцетне масне киселине у уљу делују као природни антибиотик тако што нарушавају липидни омотач бактерија и убијају их.

3. Смањује упалу и артритис

У студији на животињама у Индији, показало се да високи нивои антиоксиданата присутних у вигин кокосовом уљу смањују упалу и побољшавају симптоме артритиса ефикасније од водећих лекова.

У другој недавној студији, утврђено је да кокосово уље, које је убрано само на средњој ватри, сузбија инфламаторне ћелије. Деловало је и као аналгетик и као антиинфламаторно средство.

4. Подржава памћење и функцију мозга

Код свих пацијената дошло је до значајног побољшања способности памћења након узимања ове масне киселине. Средњеланцетасте масне киселине се лако апсорбују у телу и могу бити доступне мозгу без употребе инсулина. Стога су у стању да ефикасније снабдевају мождане ћелије енергијом.

5. Побољшава енергију и издржљивост

Кокосово уље се лако вари. Такође производи дуже трајну енергију и убрзава метаболизам.

За шта се може користити кокосово уље?

1. Кување и печење

Кокосово уље се може користити за кување и печење, а може се додавати и у смутије. То је моје омиљено уље, јер нерафинисано, природно, органско кокосово уље додаје леп укус кокоса, али не садржи штетне токсине које често садрже друга хидрогенизована уља за кување.

Поред тога, додавање у храну или смутије помаже у брзом повећању енергије, а лакше се вари од других врста уља. Неки начини да га користите у храни укључују:

• Динстање поврћа и меса
• Додавање кремастог укуса вашој кафи
• Додавање хранљивих материја у ваш смути
• Замена нездравих масти у пекарским производима

2. Здравље коже и косе

Како се кокосово уље наноси на тело? Можете га једноставно нанети локално директно на кожу или као базно уље за етерична уља или мешавине.

Утрљавање у кожу одмах након туширања је посебно корисно. Делује као одличан хидратант и има антимикробна својства која побољшавају здравље коже и косе.

Неки начини да га користите за кожу и косу укључују:

• Користи се као природни хидратант за кожу
• Борба против превременог старења
• Прављење природног мелема за ране
• Прављење антифунгалне креме
• Прављење природног регенератора за косу
• Лечење перути
• Распетљавање косе

3. Здравље уста и зуба

Може се користити за чишћење уљем, што је ајурведска пракса која делује на детоксикацију уста, уклањање плака и бактерија и освежавање даха. Мућкајте једну кашику кокосовог уља у устима 10-20 минута, а затим баците уље у смеће.