Према грчкој митологији, богиња Атена је понудила Грчкој поклон маслине, коју су Грци више волели у односу на понуду Посејдона, а то је био извор слане воде који извире из литице. Верујући да је маслиново уље неопходно, почели су да га користе у својим верским праксама, као и у кулинарске, козметичке, фармацеутске и светлосне сврхе. Маслиново уље и маслиново дрво се популарно помињу у религиозним списима и често су симбол божанских благослова, мира и извињења, отуда и израз „пружање маслинове гранчице“ као начин преношења жеље за примирјем. Међукултурални симбол такође представља лепоту, снагу и просперитет.
Са животним веком до 400 година, маслиново дрво је вековима цењено у региону Медитерана. Иако је нејасно одакле потиче, постоји веровање да је његово узгајање почело на Криту и другим грчким острвима око 5000 година пре нове ере; међутим, општи консензус је да је настао на Блиском истоку и да се, уз помоћ египатске, феничанске, грчке и римске цивилизације, његов раст проширио на запад према Средоземном мору.
У 15. и 16. веку, маслине су на Запад унели шпански и португалски истраживачи. У касном 18. веку, фрањевачки мисионари су основали маслињаке у Калифорнији; међутим, земље које окружују Средоземно море, са својом благом климом и идеалним земљиштем, и даље су најбоља подручја за неговање маслиновог дрвећа. Земље изван Медитерана које су главни произвођачи маслиновог уља укључују Аргентину, Чиле, југозападне САД, Јужну Африку, Аустралију и Нови Зеланд.
Грчки песник Хомер називао га „течним златом“, маслиново уље је било толико поштовано да је сеча маслинових стабала била кажњива смрћу, према грчким законима Солона из 6. и 7. века пре нове ере. Пошто су били веома цењени, маслињаци краља Давида и његова складишта маслиновог уља били су чувани 24 сата дневно. Како се Римско царство ширило по целом медитеранском региону, маслиново уље је постало главни артикал трговине, што је довело до тога да је антички свет доживео невиђени напредак у трговини. Према историјским извештајима Плинија Старијег, до 1. века нове ере Италија је имала „одлично маслиново уље по разумним ценама — најбоље на Медитерану“.
Римљани су користили маслиново уље као хидратантну крему за тело након купања и даривали су маслиново уље за прославе. Развили су метод екстракције маслиновог уља пуж-пресом, који се и даље користи у неким деловима света. Спартанци, али и други Грци, хидрирали су се маслиновим уљем у гимназији, како би истакли мишићну форму свог тела. Грчки спортисти су такође примали масаже које су користиле маслиново уље, јер би то спречило спортске повреде, ослободило напетост мишића и смањило накупљање млечне киселине. Египћани су га користили као антибактеријски агенс, средство за чишћење и хидратантну крему за кожу.
Верује се да је значајан допринос маслиновог дрвета очигледан у његовом грчком имену, за које се сматра да је позајмљено од семитско-феничанске речи „ел'ион“ што значи „супериорни“. Ово је био термин који се користио у трговачким мрежама, највероватније када се упоређује маслиново уље са другим биљним или животињским мастима доступним у то време.
Венди
Тел:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Вхатсапп:+8618779684759
КК:3428654534
Скипе:+8618779684759
Време поста: 19. април 2024