Органско етерично уље горке наранџе -
Округли, грудасти плодови Цитрус аурантиум вар. амара се рађају зелене, постају жућкасте и коначно црвене на врхунцу зрелости. Етерично уље произведено у овој фази представља најзрелији израз коре воћа познате као горка наранџа, црвена. Наш је органски и има киселкасту, свежу арому наранџе са меким зеленим нотама и благом, 'горком' језгровитом нотом у смислу 'сувог', али је и лагано слаткаст; додаје занимљиву ноту природним парфимерским формулацијама.
Горка наранџа, позната и као Севиљска наранџа и Бигараде, је чврста, зимзелена врста цитруса која је аутохтона у Индији и узгаја се у Шпанији, Сицилији, Мароку, јужном делу САД и на Карибима – различитим регионима са сличном климом. Цитрус аурантиум вар. амара је хибрид Цитрус макима (помело) и Цитрус ретицулата (мандарина) и преферирано је воће које се користи за природну парфимерију. Заједно са етеричним уљима и апсолутима неролија (цвет поморанџе) и петитграин бигараде (лист наранџе), горка наранџа има једну од три важне ароме које потичу од Цитрус аурантиум вар. амара.
Лимонен је примарни састојак (до 95%) у Цитрус аурантиум; заједно са осталим цитрусним терпенима, естрима, кумаринима и оксидима, одговоран је за искричаву свежу, киселу, воћно зелену арому. Као што је описао Стеффен Арцтандер, његова арома је „свежа, а опет 'горка' у смислу 'сува', али са богатим и трајним, слатким подтоном... свеукупно, мирис се јасно разликује од мириса других цитрусних уља. То је другачија врста свежине, [са] необичним цветним подтоном…”1 Природни парфимер Ајала Мориел оцењује уље горке наранџе као најбољег пријатеља цвећа, јер има „...одличне особине за подизање расположења … [оно] се лепо стапа са цветовима, показујући њихову лепоту као ниједан други цитрус.” Чини се да је горка наранџа због своје изразито различите ароме преферирана у многим врхунским парфемима.
Време поста: 13. април 2024