Оригано (Ориганум вулгаре) је биљка која'са члан породице менте (Ламиацеае). Користи се хиљадама година у народној медицини за лечење стомачних тегоба, респираторних тегоба и бактеријских инфекција.
Листови оригана имају јаку арому и благо горак, земљани укус. Зачин се користио у старом Египту и Грчкој за ароматизирање меса, рибе и поврћа.
Име је биљка добила од Грка, где“оригано”значи“Радост планине.”
Предности
1. Антиоксиданс Поверхоусе
Оригано је препун антиоксиданса који унапређују здравље, укључујући лимонен, тимол, карвакрол и терпинен. У ствари, то'је једна од најбољих антиоксидативних намирница са капацитетом апсорпције радикала кисеоника (ОРАЦ) од 159,277. (То'високо!)
Постоје бројне предности конзумирања хране богате антиоксидансима. Они помажу у успоравању ефеката старења смањујући штету од слободних радикала, што може допринети многим здравственим проблемима и превременом старењу.
Антиоксиданси такође позитивно утичу на вашу кожу, очи, срце, мозак и ћелије.
Студије о екстрактима оригана показују да биљка'антиоксидативни ефекти се вероватно приписују карвакролу и тимолу, двема компонентама које имају терапеутске и превентивне сврхе у народној медицини.
2. Има антибактеријска својства
Неколико студија показује да уље оригана има антибактеријски ефекат против низа бактеријских сојева. тамо'чак и истраживања која подржавају употребу уља као алтернативе штетним антибиотицима за низ здравствених проблема.
Једно истраживање је показало да уље оригана има највећу антибактеријску активност против Е. цоли, што сугерише да се екстракт може користити за унапређење здравља гастроинтестиналног тракта и спречавање тровања храном.
Шта ово значи о листовима оригана које додајете у сос за тестенину? Садрже два важна једињења, тимол и карвакрол, који помажу у борби против бактеријских инфекција.
Међутим, употреба концентрисанијег етеричног уља је далеко ефикаснија за убијање бактерија.
3. Смањује упалу
Кување са овом биљком која промовише здравље, било да'суво или свеже, може помоћи у смањењу упале. Студије о биљци'етерична уља показују да садржи моћна антиинфламаторна својства.
4. Бори се против вирусних инфекција
Показало се да карвакрол, једна од главних компоненти оригана, поседује антивирусна својства. Ово омогућава уљу оригана да одложи напредовање вирусне болести и побољша отпорност на инфекције.
Опет, ове студије користе биљку'есенцијално уље, које је много више концентрисано од конзумирања свежег или осушеног лишћа. Међутим, они истичу корисна једињења која су присутна у биљци.
Време поста: Сеп-07-2024