Екстракт ваниле
Није тако лако створитиекстракт ваниле, посебно у поређењу са другим врстама етеричних уља. Немогуће је екстраховати ароматичне аспекте зрна ваниле механичким поступком или дестилацијом. Уместо тога, ванила се екстрахује из зрна помоћу мешавине алкохола (обично етил) и воде.
Али пре него што се то може урадити, махуне које садрже зрна ваниле морају проћи кроз процес сушења који траје око 3-4 месеца. Ово омогућава размножавање већих количина ванилина, органског једињења одговорног за препознатљиву арому ваниле.
Након што је сушење завршено, процес екстракције ће трајати месецима пре него што смеса довољно сазри да би се извукла та препознатљива арома ваниле. Да би се постигао најоптималнији степен екстракције ванилина, махуне ваниле ће морати да одстоје у овој смеши етила и воде неколико месеци.
Али да бисте постигли такво време обраде, потребна вам је способност да ублажите услове околине на начин који су само велики произвођачи способни да ураде. С друге стране, производња домаћег екстракта ваниле може трајати и до годину дана. Стога га је много лакше купити него сами направити код куће.
Олеорезин ваниле
Иако олеорезин ваниле није заправо есенцијално уље, често се користи као такво уље. Олеорезин ваниле се прави уклањањем растварача из екстракта ваниле. Гушћи је од типичног есенцијалног уља и економичнија је опција која се често додаје производима за личну негу.
Инфузија ванилиног уља
Овај процес подразумева намакање сушене, ферментисане махуне ваниле неутралним уљем као што је уље од семенки грожђа или бадемово уље, које је савршено за екстракцију ароматичних својстава ваниле. Процес ферментације и сушења ствара природне ензиме који су одговорни за богат укус и арому ванилина.
Постоје два фантастична аспекта инфузије уља ваниле која је разликују од екстракта ваниле. Прво, ова врста уља ваниле је идеална за употребу на кожи и може се додавати у козметичке производе. Екстракт ваниле, с друге стране, треба користити само за дезодорисање, козметичке производе и кување. Друго, инфузија уља ваниле се може релативно лако направити код куће и потребно је много мање времена за производњу.
Да бисте направили сопствени домаћи инфуз од уља ваниле, можете почети тако што ћете набавити неколико зрна ваниле и исећи их на ситне комадиће. Затим ставите те комадиће у теглу и напуните је вашим омиљеним неутралним уљем. Након тога можете затворити теглу поклопцем и оставити да се смеса инфузира отприлике три недеље (што дуже то боље). Након што се инфузија заврши, можете сипати раствор кроз цедиљку у нову теглу.
Добијена инфузија уља може се затим користити за бројне примене. Додато у козметичке производе, уље ће вашим домаћим тоалетним потрепштинама дати запањујући мирис ваниле. Још једном, ако тражите етерично уље ваниле за негу коже, ово је оно што би требало да користите. Такође можете користити метод инфузије за прављење уља за купање са укусом ваниле, а ово је савршен начин да своје купање учините луксузнијим.
Апсолут ваниле
Иако ни ово нити било која од горе наведених врста деривата ваниле не испуњавају услове за право етерично уље самостално, апсолут ваниле је најближи томе. Типична етерична уља се производе парном дестилацијом, док апсолут ваниле захтева примену растварача.
Метода екстракције растварачем је двостепени процес који прво захтева примену неполарног растварача за екстракцију олеорезина ваниле из екстракта ваниле. Један од најчешћих растварача који се користе током овог корака је бензен. Поларни растварач ће се затим користити за екстракцију апсолута ваниле из олеорезина ваниле. Ово ће обично укључивати употребу етанола.
Апсолут ваниле је невероватно моћан и дефинитивно није јестив. Такође нећете видети ово уље ваниле у производима за кожу. Уместо тога, видећете да се апсолут ваниле користи у парфемима. Његова примарна функција у парфимерији је да игра улогу основне ноте. Његова блага арома је невероватно ефикасна у ублажавању оштријих мириса у цветним мешавинама.
Екстракт ваниле са угљен-диоксидом
За разлику од горепоменутих производа од ваниле, ово је право есенцијално уље. Екстрахује се применом CO₂ под високим притиском као растварача. Оно што угљен-диоксид чини ефикасним растварачем је чињеница да се може потпуно уклонити из смеше након завршетка екстракције враћањем у гасовити облик.
Екстракт ваниле CO₂ се прави компресовањем махуна ваниле угљен-диоксидом у посуди од нерђајућег челика. Угљен-диоксид који улази у посуду ће се затим притискати и претворити у течност. У овом стању, угљен-диоксид је у стању да извуче уље које се налази унутар махуна ваниле. Посуда се затим може декомпресовати и вратити у гасовито стање. Оно што вам тада остаје је невероватно снажно етерично уље ваниле.
