Велепродајна цена Природни расути екстракт каранфилића еугенол уље за продају
Хемијска структура еугенола је повезана са фенолом. Међутим, токсичност не укључује корозивне активности фенола. Гутање доводи до повраћања, гастроентеритиса и лучења муцина, а резултирајућа системска токсичност је слична фенолу. Не постоји студија која показује акутне токсичне ефекте еугенола на радном месту. Неколико студија на људима пријавило је случајно гутање еугенола; токсични ефекти су примећени у јетри, плућима и нервном систему, као што је дискутовано у механизмима токсичности. Све у свему, акутни токсични ефекат еугенола код сисара је низак, а Агенција за заштиту животне средине САД је класификовала еугенол у категорију 3; орална вредност ЛД50 је > 1930 мг кг−1 код глодара.
Знаци акутне токсичности изазване високим дозама еугенола били су љуштење желудачне слузокоже, капиларно крварење, конгестија јетре код очњака и гастритис и промена боје јетре код пацова. Вредности ЛД50/ЛЦ50 еугенола и релативне токсичности за лабораторијске животиње наведене су у табели 1.